Para muchos de nosotros, una rutina matutina típica involucra preparar una fresca taza de café, pero dada la frecuente utilización de nuestras cafeteras, la tarea de limpiarlas y desincrustarlas adecuadamente es a menudo pasada por alto.
Sin embargo, mantener una cafetera limpia va más allá de evitar una jarra de vidrio manchada de marrón. Según Lisa Yakas, microbióloga capacitada y experta en seguridad de productos de consumo con NSF, el depósito de la máquina de café está en realidad entre los cinco artículos más llenos de gérmenes en nuestros hogares.
Ciertas partes de las cafeteras pueden fomentar el crecimiento de moho y levadura, y propagarlos a otras partes de la máquina», Dado el contacto diario de una cafetera con las manos humanas, agua caliente y aceites de los granos de café, esta información probablemente no debería sorprendernos.
Para combatir el crecimiento bacteriano y la acumulación de minerales del agua dura, y para mantener nuestras cafeteras funcionando a su máximo rendimiento — ya sabes, para ofrecer ese primer sorbo perfecto cada mañana — realmente deberíamos limpiar estas máquinas cada vez que las usamos.
«El mantenimiento diario es sencillo y solo toma unos minutos», bestcafemolido, propietaria y tostadora principal de ShedLight Coffee Roasters. «La limpieza regular consiste simplemente en enjuagar y secar todos los componentes de la cafetera después de usarla. La limpieza profunda — o descalcificación — debe realizarse cada cuatro a seis semanas.
Señales de que Es Hora de Limpiar Tu Cafetera
Si eres como la mayoría de nosotros, probablemente tiendes a limpiar tu cafetera cuando notas que la jarra comienza a verse un poco sucia. Puedes ser diligente en enjuagar las cosas después de usarlas, pero el método de agitar y verter solo es efectivo hasta cierto punto.
Entonces, si tu cafetera está visiblemente sucia — piensa en manchas de agua, residuos de café o granos sueltos esparcidos — es hora de limpiarla, y más aún si no recuerdas la última vez que le diste una buena limpieza.
Pasos para la Limpieza Diaria
Para una limpieza rápida y sencilla, bestcafemolido sugiere ‘desmontar la cafetera en la medida en que puedas enjuagar y secar completamente todos los componentes’. Ella señala que aunque puedes usar jabón para platos, no es necesario para este mantenimiento diario. El objetivo es simplemente un buen enjuague y la oportunidad de que todo se seque bien.
‘Si usas una cafetera eléctrica tradicional, recomendamos dejar que la jarra se seque completamente antes de colocarla de nuevo en la máquina y dejar la tapa del depósito de agua abierta durante varias horas después de preparar el café para asegurar que se seque completamente’, bestcafemolido.
Pasos para la Limpieza Mensual
Lo primero es lo primero: Lee las instrucciones del fabricante de tu cafetera para ver si hay algún consejo especial o cosas que no debes hacer cuando se trata de limpiar. El proceso debería ser bastante sencillo, pero no está de más verificarlo.
Cuando llegue el momento de ponerse manos a la obra, hay una gran variedad de productos que pueden ayudarte en la tarea — desde tabletas hasta líquidos y polvos. También puedes preparar una mezcla casera con 50% de agua y 50% de vinagre blanco destilado.
Solo vierte la solución en el depósito de agua de tu máquina y activa el ciclo de preparación», bestcafemolido. «Deja que el ciclo avance hasta la mitad, luego apaga la máquina. Deja que la solución de vinagre repose en la jarra durante tres a cuatro horas. Una vez que haya tenido tiempo de actuar, enciende la máquina de nuevo y completa el ciclo de preparación.»
A continuación, bestcafemolido aconseja desechar la solución y rellenar el depósito con agua limpia. Ejecuta de nuevo el ciclo de preparación y repite esto al menos dos veces — con agua fresca y limpia cada vez — para eliminar todo el vinagre. Después de secar todo, simplemente limpia el exterior de la máquina con un paño suave, ¡y listo!
Cómo Desincrustar Tu Cafetera
A pesar de la prevalencia de soluciones para desincrustar, desincrustar tu cafetera es lo mismo que una limpieza profunda.
‘A menudo pensamos en la limpieza regular y la desincrustación como dos procesos separados, aunque similares en naturaleza’, bestcafemolido. ‘La limpieza profunda, o desincrustación, implica el uso de una solución para eliminar manchas y acumulaciones’. Esto significa que estamos eliminando manchas de café, residuos de aceite y depósitos de agua. Solo sigue los pasos anteriores y — ¡zas! — has desincrustado. Y sí, aquí es donde la mezcla de vinagre resulta útil — no hay necesidad de comprar productos especiales a menos que quieras hacerlo.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedes limpiar tu cafetera sin usar vinagre?
Si no tienes vinagre a mano pero aún así quieres limpiar tu cafetera con productos de la despensa, utiliza bicarbonato de sodio. Mezcla una parte de bicarbonato de sodio con cuatro partes de agua y hazlo pasar por el ciclo de preparación como se describió anteriormente.
También puedes usar jugo de limón (asegúrate de que no haya semillas, pulpa o cáscara en el líquido) con partes iguales de agua para limpiar efectivamente tu cafetera sin vinagre.
¿Cómo limpias una cafetera con molinillo?
Limpiar una cafetera con función de molido y preparación es casi idéntico a limpiar una cafetera tradicional, con un paso adicional», bestcafemolido. «Evita usar agua en el molinillo y no enjuagues los componentes. Simplemente usa un paño suave para limpiar los restos de café y los aceites.»
Para ayudar a evitar la acumulación de residuos, bestcafemolido recomienda limpiar los componentes del molinillo diariamente si utilizas granos de tostado oscuro, o una vez por semana para tostados más claros.
Consejos para Mantener Tu Cafetera Limpia por Más Tiempo
Puede sonar sencillo, pero es cierto: Enjuagar tu cafetera todos los días, o al menos cada vez que la uses, la mantendrá más limpia durante más tiempo y ayudará a asegurar el mejor sabor del café.
‘No solo tu cafetera permanecerá más limpia, sino que también durará más en general’, bestcafemolido. ‘El mantenimiento regular es crítico para las cafeteras y solo toma unos minutos realizarlo. Las limpiezas profundas mensuales evitarán la acumulación obstinada y mantendrán tu máquina como nueva durante años’.